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Los higos frescos tienen una fragancia única, carne roja y tierna. Tiene un sabor muy suave y glutinoso, dulce y fragante, rico en aroma y nutrición. Pero los higos no son fáciles de almacenar y de deteriorar. Después de usar el proceso de deshidratación por liofilización FD para hacer que el higo deshidratado quede crujiente, este problema se resuelve. Usando el proceso de deshidratación por liofilización FD para hacer que el higo deshidratado quede crujiente, el sabor suave se ha convertido en un crujiente completamente diferente, con un sabor especial.
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La tecnologÃa FD deshidrata y seca el producto a través de la sublimación sin destruir la estructura fÃsica y quÃmica original del producto. Los alimentos tratados con la tecnologÃa FD pueden conservar más del 96 por ciento de los nutrientes internos. Puede mantener la forma, el color y el contenido nutricional originales de los alimentos básicamente sin cambios y, a veces, incluso mejorar el sabor y el aroma de los productos. Sin agregar conservantes ni aditivos, se puede almacenar durante mucho tiempo sin refrigeración. Los higos procesados ​​por la tecnologÃa FD pueden conservar más del 96 por ciento de los nutrientes internos y los higos están llenos de aroma afrutado, crujiente y delicioso.
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